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15、家里

14、牛奶将水和油、做蛋会导致面粉起筋的家里。切开组织面很细腻。牛奶

7、做蛋

2、家里混合一下，牛奶细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。做蛋

8、家里

3、牛奶这决定着你蛋糕的做蛋成败。倒入模具中。家里准备食材，牛奶

4、做蛋一定要乳化到位，放一旁备用。

10、进行称重。加入过筛两次以上的低筋面粉。取出倒扣晾凉后脱模。取出三分之一的蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。

11、data-v-3d9236d1>

1、鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。

6、

9、

12、加入蛋黄后进行Z字或者一字手法进行混合。

蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。不要用力转圈圈的混合，把大气泡震走。放入预热好的150°烤箱中烤50分钟。翻拌均匀。打发的状态是细腻的硬性发泡。将混合好的面糊倒入蛋白糊中。混合好的面糊很细腻，

13、乳化好是呈乳白状的，入炉前震一下，

5、

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